【最新大发彩神APP官方下载官方_最新大发彩神APP官方下载官网】 科普:深加工食品可能使人更容易发胖

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  新华社北京5月27日电 加工好的食品吃起来方便快捷。但一项新研究表明,它们可能会“诱使”一帮人 吃得更多,从而因为超重和肥胖。

  这项由美国国家卫生研究院下属的国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所进行的研究,首次通过随机控制实验来观察深加工食品对一帮人 进食的影响。该研究体系定义的深加工食品指的是含氢化油、高果糖玉米糖浆、调味剂和乳化剂等食品工业中常见加在成分的食品。

  研究人员在新一期美国《细胞-代谢》杂志上发表论文说,10位成年男性和10位成年女孩子志愿者参与了这个为期好多个 月的封闭实验,一帮人 被随机分为食用深加工食品组和低加工食品组,连续两周食用同一组别食物。每份深加工食品和低加工食品含高的热量、糖分、纤维、脂肪和碳水化合物都一样,而志愿者可自由确定吃好多个份。类似于于一份深加工食品早餐可能包括火鸡培根和奶油芝士百吉饼,而低加工食品早餐则是加入核桃、黄瓜苹果和脱脂牛奶的燕麦片。

  结果显示,食用深加工食品的志愿者平均每天比另一组志愿者多摄入约5000卡路里热量的食物,而且吃得调慢。一帮人 的体重两周后平均增加0.9千克,而食用低加工食物组则平均减重0.9千克。

  研究人员表示,该研究再次证明了低加工食品的好处,但目前还不清楚深加工食品怎样影响一帮人 的饮食行为并因为体重增加的机制。